菜系及功效：胃調(diào)養(yǎng)食譜
口味：咸鮮味      工藝：原燉

黨參燉墨魚的制作材料：

主料：墨魚250克
輔料：黨參10克,香菇（鮮）30克
調(diào)料：料酒10克,姜10克,大蔥10克,鹽3克,味精2克

教您黨參燉墨魚怎么做，如何做黨參燉墨魚才好吃

1. 將黨參洗凈后切成4厘米的段；
2. 墨魚洗凈后切成絲；
3. 香菇切成絲；
4. 將墨絲、香菇絲、黨參段、料酒、姜、蔥、鹽一同放入燉鍋內(nèi)；
5. 加入適量清水燉30分鐘，再加入味精攪勻即成。

小帖士-健康提示：
本品具有滋陰、補(bǔ)氣、補(bǔ)血之功效，適于胃馳緩患者食用。

小帖士-食物相克：
墨魚：墨魚與茄子相克，同食容易引起霍亂。
黨參：不宜與藜蘆同用。

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