菜系及功效：腎調(diào)養(yǎng)食譜 補陽食譜
口味：咸鮮味      工藝：炒

米酒炒海蝦的制作材料：

主料：海蝦400克
調(diào)料：江米酒250克,大蔥3克,姜3克,鹽2克

教您米酒炒海蝦怎么做，如何做米酒炒海蝦才好吃

將海蝦洗凈，去殼，放入米酒中，浸泡10分鐘。將鍋燒熱，注入菜油，燒沸，放入蔥丁爆鍋，然后投入海蝦，酌加適量精鹽、生姜，連續(xù)翻炒于熟即成。

用法：當菜食用。

小帖士-健康提示：
效用：補腎興陽，強筋健骨。用治腎陽虛弱、陽痿不舉、舉而不堅、滑精、腰痛。
腎調(diào)養(yǎng)藥膳

小帖士-食物相克：
海蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

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