菜系及功效：腎調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 自汗盜汗食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜
口味：原本味      工藝：隔水燉

冬蟲(chóng)夏草花膠燉乳鴿的制作材料：

主料：雛鴿300克
輔料：魚(yú)露50克,冬蟲(chóng)夏草60克
調(diào)料：魚(yú)露10克,鹽3克,味精1克,江米酒5克

教您冬蟲(chóng)夏草花膠燉乳鴿怎么做，如何做冬蟲(chóng)夏草花膠燉乳鴿才好吃

1.把乳鴿宰殺，去毛及內(nèi)臟，用清水洗凈，備用。
2.將冬蟲(chóng)夏草用溫水泡15-20分鐘，再用清水洗凈。
3.把生姜洗凈后，用刀切成6片，備用。
4.花膠放入水中浸發(fā)，切絲，再用清水洗凈。
5.將全部用料及少許米酒放入盅內(nèi)，加入滾水適量，把燉盅蓋蓋好，隔滾水，用文火燉3小時(shí)，加精鹽、味精調(diào)味，可供食用。

小帖士-健康提示：
補(bǔ)益氣血，填精補(bǔ)腎。

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