菜系及功效：脾調(diào)養(yǎng)食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜
口味：甜味      工藝：煮

山藥湯圓(淮山)的制作材料：

主料：糯米粉300克,山藥200克
輔料：芝麻15克,桂花醬5克
調(diào)料：白砂糖100克

山藥湯圓(淮山)的特色：

湯圓潔白，口感軟糯，香甜可口，滋補(bǔ)佳品。

教您山藥湯圓(淮山)怎么做，如何做山藥湯圓(淮山)才好吃

1. 將山藥洗凈，上籠蒸熟后取出去皮，用刀壓成泥；
2. 加芝麻仁、白糖、桂花醬拌勻；
3. 逐個(gè)做成湯圓餡心；
4. 將糯米粉加清水適量和成軟面團(tuán)；
5. 下成40個(gè)劑子， 逐個(gè)包上餡心做成湯圓；
6. 入開水鍋煮熟裝碗即可。

小帖士-健康提示：
健脾和胃，強(qiáng)腎益精，補(bǔ)肺益氣，滋補(bǔ)五臟。

小帖士-食物相克：
山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。

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