菜系及功效：氣血雙補食譜 壯腰健腎食譜 月經不調食譜
口味：原本味      工藝：原燉

雙參燉肉的制作材料：

主料：豬肉(瘦)500克
輔料：佛手30克
調料：大蔥10克,姜10克,黃酒15克,鹽2克,味精1克

教您雙參燉肉怎么做，如何做雙參燉肉才好吃

1.將雙參(佛手、童子參)洗凈，切片，裝入紗布袋中，扎緊口；將豬精肉洗凈，切塊，與紗布袋一起放進沙鍋，擺上蔥（切節(jié)）節(jié)、姜（切大片）片，澆上料酒，注入清湯。
2.將沙鍋置武火上燒沸，后改用文火燉之；待豬精肉熟爛，撈出蔥節(jié)、姜片和紗布藥袋，加入精鹽、味精等調味即可。

小帖士-健康提示：
1. 益腎補氣，活血調經。
2. 適用于腎虛腰痛、倒經、閉經、月經不調等癥。

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