
菜系及功效:延緩衰老食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 清熱去火食譜 腎炎食譜
口味:咸鮮味 工藝:煮
主料:冬瓜640克,鴨300克,火腿100克,蝦米50克
調料:鹽3克
1. 冬瓜去皮切件。火腿切片。鴨洗凈去毛,蝦米稍浸。
2. 將適量水倒入燙煲內,然后將鴨、蝦米、火腿放入煲內,用猛火煲20分鐘,再用中火煲20分鐘,最后才放冬瓜,用慢火煲1小時,然后加鹽,調味便成。
小帖士-健康提示:
清腸消滯、益氣延年、含鈉量低
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