菜系及功效：防癌抗癌食譜
口味：原本味      工藝：煮

仙棗赤豆粥的制作材料：

主料：薏米100克,赤小豆50克
輔料：仙鶴草60克,棗（干）50克
調(diào)料：白砂糖30克

教您仙棗赤豆粥怎么做，如何做仙棗赤豆粥才好吃

1.薏米、紅豆加溫水浸泡半日；
2.仙鶴草用紗布包好；
3.棗去核備用；
4.取仙鶴草、棗、紅豆、薏米加水，共煮成稀粥；
5.加入白糖調(diào)味即可。

小帖士-健康提示：
赤小豆味甘、酸，性平，能清熱解毒、散血消腫；仙鶴草味苦、澀，性平，能解毒消腫、收斂止血；生薏米味甘、淡，性微寒，能健脾利濕、消熱消癰，佐大棗合煮成粥，有扶正抗癌之功。

小帖士-食物相克：
赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應(yīng)避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。

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