菜系及功效：孕婦菜譜

木耳肉絲蛋湯的制作材料：

主料：瘦豬肉50克,雞蛋1個(gè),菠菜50克,水發(fā)木耳5克,水發(fā)筍片25克,水發(fā)海米10克,醬油,精鹽,味精,香油,高湯各適量。

木耳肉絲蛋湯的特色：

湯鮮色美，營(yíng)養(yǎng)豐富，有利于孕婦營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充和胎兒生長(zhǎng)發(fā)育。

教您木耳肉絲蛋湯怎么做，如何做木耳肉絲蛋湯才好吃

1 、將豬肉切成細(xì)絲。

2、雞蛋打入碗內(nèi)攪勻。

3、菠菜擇洗干凈切成段，木耳切成塊，筍片切成細(xì)絲。

4、炒勺內(nèi)放入高湯燒沸，放入肉絲、海米、木耳、筍絲、菠菜 ，加精鹽、醬油調(diào)味，湯沸后把確定內(nèi)的蛋液甩入湯內(nèi)，放入味精、香油即可。

5、完成。

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