菜系及功效：東南亞菜

越式生炒蝦松的制作材料：

主料：泰國(guó)青蝦仁,炸油條,香芹,馬蹄,花生碎,金不換,炸干蔥絲,西生菜等。

越式生炒蝦松的特色：

一道菜體現(xiàn)到三種風(fēng)味：生炒是粵式的做法，香口非常；金不換是泰菜常用的香料，令人聞香識(shí)味；魚露是越菜調(diào)味的靈魂，而用西生菜包裹以手抓食則極具越式風(fēng)味。

教您越式生炒蝦松怎么做，如何做越式生炒蝦松才好吃

以上各材料(除西生菜和花生碎外)切成細(xì)粒或碎；燒熱鑊，放入菜籽油，先兜炒油條粒，接著放蝦松和各配料，炒香后以魚露調(diào)味，上碟，撒上炸干蔥絲，吃時(shí)以西生菜包裹吃。

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