菜系及功效：法國菜譜

土豆鮮蘑色拉的制作材料：

主料：土豆500克,胡蘿卜100克,蔥頭50克,青柿子椒25克,紅柿子椒250克,鮮蘑250克,鮮黃瓜150克。辣椒粉少許,芥末醬10克,醋精7.5克,生菜油25克,胡椒粉少許,鹽,鮮蘑原湯適量。

教您土豆鮮蘑色拉怎么做，如何做土豆鮮蘑色拉才好吃

1、土豆、胡蘿卜、蔥頭煮熟，切丁；青柿子椒、紅柿子椒去籽，煮熟，切丁。

2、鮮黃瓜去皮、去籽，和三分之一的鮮蘑與土豆、胡蘿卜、蔥頭、青紅柿子椒及附料一起拌勻，放盤中央成丘形；

3、起菜時，色拉周圍擺上整鮮磨和青菜葉作點綴即可。

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