菜系及功效：意大利餐

野菇燴意大利面的制作材料：

主料：意大利面100g,意大利野菇（morel）3朵,鴻喜菇1小撮,蕃茄半只,碎洋蔥少許,碎大蒜少許,橄欖油適量,鹽少許,胡椒少許。

教您野菇燴意大利面怎么做，如何做野菇燴意大利面才好吃

1. 取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入面煮至八分熟后撈起，拌點橄欖油備用。

2. 蕃茄用熱水汆燙一下，去皮，切丁備用。

3. 取一平底鍋，加入適量的橄欖油炒香碎洋蔥及碎大蒜，加入意大利野菇、鴻喜菇拌炒約3分鐘，再加入作法2的蕃茄丁及白酒翻炒一下。

4. 續(xù)放入作法1的面于鍋中拌炒，最后加入鹽、胡椒調味即可裝盤。

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