菜系及功效:意大利餐
主料:蘋(píng)果1個(gè),鴨梨1個(gè),桔子8瓣,荔枝2個(gè),菠蘿8塊,櫻桃2個(gè),白糖1湯匙,白蘭地酒1湯匙,碎杏仁,芹菜末,鮮奶油各1茶匙。
2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤(pán)內(nèi),加白糖、白蘭地酒拌勻,撒上碎杏仁,擠上奶油花,點(diǎn)綴櫻桃即可。 可根據(jù)實(shí)際情況選擇原料,除主料外一般均可用罐頭代替。
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