菜系及功效：意大利餐

意大利燜茄子的制作材料：

主料：茄子500克,青椒250克,番茄120克,洋蔥50克,蒜瓣25克
輔料：橄欖油70克,鹽少許

教您意大利燜茄子怎么做，如何做意大利燜茄子才好吃

1. 將洋蔥切絲；茄子、番茄、青椒都切丁。
2. 鍋內(nèi)放橄欖油燒熱，放蒜瓣炒黃后撈出。
3. 再放上切好的洋蔥、茄子、青椒、番茄、鹽調(diào)味，加蓋燜熟即可。

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