菜系及功效：意大利餐

番茄青蠔湯的制作材料：

主料：（4人分量）連殼青蠔 1千克 ,去衣蒜頭 3-4粒,干辣椒（切碎） 1克 ,白酒 3湯匙 ,番茄（切粒） 120克

教您番茄青蠔湯怎么做，如何做番茄青蠔湯才好吃

Marinara汁材料：蒜頭（切碎） 1粒 、橄欖油 少許、銀魚(yú)柳茸 10克 、茄膏（罐頭） 2湯匙 

Marinara汁做法： 1橄欖油加熱后炒香蒜茸及銀魚(yú)柳茸。 2倒入茄膏，慢火煮約10分鐘。

湯做法：
1、拍松蒜頭，放橄欖油中煎至金黃色，轉(zhuǎn)猛火加入青蠔。 
2、加入番茄粒和白酒， 鑊蓋煮至所有青蠔打開(kāi)。
3、加入Marinara汁，以慢火煮至湯濃，灑上少許橄欖油，伴以芫茜即可。 烹調(diào)時(shí)間：25分鐘

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