菜系及功效：意大利餐

怪味義大利麵的制作材料：

主料：義大利麵 200公克 大蒜 3瓣 香菜 適量 紅辣椒 2條 芝麻醬 70公克 冷開水 20公克 醬油膏 40公克 白酒醋 20公克 果糖 30公克 辣油 10公克 花椒粉 5公克 巴西利 10公克

教您怪味義大利麵怎么做，如何做怪味義大利麵才好吃

1. 將大蒜切末、香菜切段、紅辣椒切片、巴西利切末后備用。 

2. 將芝麻醬和水調(diào)勻后再加入醬油膏、白酒醋、果糖、辣油、花椒粉，及大蒜末、香菜段、紅辣椒片拌勻后備用。 

3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。 

4. 撈起作法3的義大利麵加入作法2的醬汁中拌勻后，再撒上巴西利即可。

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