菜系及功效：美國菜譜

香嫩豬排的制作材料：

主料：豬排一塊,普羅旺絲草（這些香料家里可能買不到,可以用自己喜歡的香料代替）,橄欖油,鹽,白胡椒。

教您香嫩豬排怎么做，如何做香嫩豬排才好吃

1。豬排拍松，用普羅旺絲草，鹽，白胡椒，橄欖油腌制1小時(shí)以上。

2、找一個(gè)和豬排差不多大小的平底鍋，不放油（淹豬排的時(shí)候加了橄欖油了），煎一分鐘，翻身再一分鐘，每一分鐘翻一次，大概2、3分鐘就OK。

3、做點(diǎn)裝飾起盤，配點(diǎn)炸土豆超好吃的，關(guān)鍵是不能煎太老，那樣太干不好吃，稍微生點(diǎn)鮮美多汁的說，配點(diǎn)黃芥末也很不錯(cuò)。

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