
菜系及功效:美國菜譜
主料:小土豆4個(gè),牛奶1/2杯A料:橄欖油適量,香菜葉(切末)適量B料:新鮮姜末2小匙,郁金香粉1小匙,咖喱粉2小匙,辣椒1個(gè)
2、用橄欖油爆香姜末,加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌勻。
3、倒入小土豆拌炒,再入香菜葉。
4、加入牛奶煮至滾后,倒入烤盅內(nèi),放入預(yù)熱過的烤箱,以250℃烤15分鐘即可。
Tips:
在大型菜市場(chǎng)和超市中,都可以買到進(jìn)口的小土豆,有白皮、紅皮等,可依個(gè)人喜愛選擇;小土豆連皮吃口感較佳。
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