菜系及功效：美國(guó)菜譜

蒜蓉黑椒牛扒的制作材料：

主料：牛扒,洋蔥,蒜肉,牛油,黑胡椒碎,精鹽。

教您蒜蓉黑椒牛扒怎么做，如何做蒜蓉黑椒牛扒才好吃

洋蔥切成細(xì)絲，待用。將蒜肉剁成蒜蓉，搽勻牛扒，撒上調(diào)味料，略腌片刻。用高火燒熱煎碟2分鐘，放入油1湯匙，加入牛油加熱1分鐘放入洋蔥絲略炒勻，放煎碟四周。將牛扒放中央，用高火煎2分鐘，反轉(zhuǎn)再煎1分半鐘，撒少許黑胡椒粉于面即成。可配合灼熱的蔬菜共食。

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