菜系及功效：韓國料理

韓國烤肉的制作材料：

主料：牛小排1塊（先以水果,糖,洋蔥等調(diào)成的醬料腌制三至四小時(shí)）
輔料：香菇,生菜,青辣椒適量
調(diào)料：醬油1碟,味噌醬1碟

教您韓國烤肉怎么做，如何做韓國烤肉才好吃

(2) 牛小排的形狀長，不易燒烤，通常由服務(wù)人員代勞，要記得翻面，讓肉受熱均勻。

(3) 肉烤至變色后，以專用的牛排剪，剪成適口的小塊。一時(shí)吃不完的肉，堆棧于剪剩的骨頭上，可避免烤焦。

(4) 將烤好的肉沾點(diǎn)味噌醬。

(5) 將烤肉包在生菜里，加點(diǎn)蒜頭或小菜，整把送進(jìn)嘴里。

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