菜系及功效：韓國料理

烤全筍的制作材料：

主料：竹筍 3支 鹽 1小匙 鋁箔紙 3小張(12×12公分) 沾醬： 隨意,醬油膏,辣椒醬,沙拉或者不沾都可以

教您烤全筍怎么做，如何做烤全筍才好吃

(1)新鮮竹筍，不去皮，洗凈后瀝干并將較老處切除即可。 

(2)將鹽分撒在竹筍頭(大的一端)，入味約5分鐘后，再一一將鋁箔紙包密固定，沿筍頭包U形即可。 

(3)放入烤箱以200°Ｃ烤25～30分鐘至熟為止，取出后將竹筍外殼去除，筍頭周圍的較老的組織切除即可食用。吃的時候不論沾醬或不沾直接吃，口感都非常清甜。

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