菜系及功效：韓國料理
工藝：烤

烤五花肉/韓式烤五花肉的制作材料：

主料：五花肉
調(diào)料：韓國辣椒醬2大匙,料理米酒1大匙（臺灣米酒,是福建出的,香氣很濃,用它腌肉比普通的料酒效果要好。）,蔥姜蒜末各1大匙,糖1大匙,芝麻醬1/2大匙,韓國辣椒粉1小匙（少放些,因?yàn)槔贬u已經(jīng)挺辣了）,芝麻1大匙,香油1大匙,涼開水2大匙

教您烤五花肉/韓式烤五花肉怎么做，如何做烤五花肉/韓式烤五花肉才好吃

 1、烤肉醬的做法： 韓國辣椒醬2大匙、料理米酒1大匙（臺灣米酒，是福建出的，香氣很濃，用它腌肉比普通的料酒效果要好。）、蔥姜蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻醬1/2大匙、韓國辣椒粉1小匙（少放些，因?yàn)槔贬u已經(jīng)挺辣了）、芝麻1大匙、香油1大匙、涼開水2大匙。所有這些調(diào)和到一起，拌均勻即可。

2、五花肉用做好的“韓式烤肉醬”腌上3個(gè)小時(shí)左右。把肉盆上蓋保鮮膜，放到冷藏里。

3、腌好后取出。展平鋪到烤盤錫紙上。    烤箱預(yù)熱200度，然后放到烤箱里，烤5分鐘就OK啦！（烤的時(shí)間要根據(jù)肉的厚薄，如果刀功過硬切的很薄，那2—3分鐘就足夠了。烤的時(shí)間太長肉就變老，不好吃了 ）

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