菜系及功效：日本料理

日式炸豆腐的制作材料：

主料：板豆腐或中華火鍋豆腐．醬油1杯．日本味淋半杯．清水4杯．白細(xì)沙糖半杯．V生姜(磨成汁)少許．白蘿萄

教您日式炸豆腐怎么做，如何做日式炸豆腐才好吃

1.先把醬油、清水、味淋、姜汁、沙糖煮滾備用(豆腐汁)。 

2.火鍋豆腐(1塊)切成8小塊沾上低筋面粉。 

3.油熱至140℃左右，把沾好面粉的豆腐下油鍋炸至金黃色起鍋，放在皿中。 4.豆腐上放少許蘿萄泥淋上調(diào)好的豆腐汁，加少許海苔絲即可食用。

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