菜系及功效：鹵醬菜 健脾開胃食譜
口味：咸鮮味      工藝：醬

醬包菜絲的制作材料：

主料：圓白菜5000克
調(diào)料：鹽650克,醬油2000克,味精5克

教您醬包菜絲怎么做，如何做醬包菜絲才好吃

先把650克鹽化成3千克鹽水，再把包菜(圓白菜)洗凈，切開，下入鹽水缸內(nèi)，腌3-5天，每天倒缸1次，把澀味腌出，即可撈出，切成細絲，攤花席上晾曬半干，再放進醬油加味精的醬法中，浸泡10天即成。

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