醬甜辣椒黃瓜條的制作材料：
主料：黃瓜1500克
調(diào)料：辣椒(紅,尖,干)10克,醬油500克,姜10克,鹽50克
醬甜辣椒黃瓜條的特色：
紅中透綠，質(zhì)嫩脆，味甜辣咸。
教您醬甜辣椒黃瓜條怎么做，如何做醬甜辣椒黃瓜條才好吃
將腌黃瓜切成1厘米寬，4-5厘米長(zhǎng)的條，用清水浸泡2-3小時(shí)，中間換2-3次水，撈出控干，放進(jìn)腌器，加入姜絲和干辣椒絲，攪拌均勻。同時(shí)將糖精1克，鹽水和醬湯拌和，投入容器，兩天翮倒一次，4天后即成。醬甜辣椒黃瓜條的制作要訣：
糖精是世界上使用得最廣泛的人工甜味劑,它比蔗糖甜300～500倍,不能被人吸收利用，且有毒性，使用量過多會(huì)產(chǎn)生苦味。
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