菜系及功效：甜品/點(diǎn)心
口味：甜味      工藝：煮

姜汁奶(姜撞奶)的制作材料：

主料：牛奶500克
輔料：姜50克
調(diào)料：白砂糖50克

教您姜汁奶(姜撞奶)怎么做，如何做姜汁奶(姜撞奶)才好吃

1. 先將生姜洗凈去皮，磨碎榨汁，放在干凈的碗中備用；
2. 將牛奶加白糖攪拌煮沸，使糖全溶；
3. 待奶溫降至60-70度時(shí)，就把牛奶倒入盛有姜汁的碗里，靜置3-5分鐘凝固后即可供食用。

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