菜系及功效：私家菜 補虛養(yǎng)身食譜
口味：酸甜味      工藝：拌

涼拌火鴨絲的制作材料：

主料：芥菜30克,烤鴨400克
調料：鹽3克,白醋15克,白砂糖15克,香油10克,醬油5克

教您涼拌火鴨絲怎么做，如何做涼拌火鴨絲才好吃

1.將芥菜浸軟洗凈吸干水分，切成中段，加入調味料拌勻，墊于碟底。
2.烤鴨起肉，撕成絲狀，置于芥菜之上，即可。

涼拌火鴨絲的制作要訣：

此菜可預先準備放入冰箱，吃時拌勻，更加美味。

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