菜系及功效：私家菜 補(bǔ)血食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜
口味：椒麻味      工藝：炒

椒麻白肉的制作材料：

主料：豬肉(肥瘦)500克
調(diào)料：鹽10克,味精5克,香油10克,花椒10克,大蔥15克

教您椒麻白肉怎么做，如何做椒麻白肉才好吃

1. 肉刮洗干凈，放開水鍋中煮熟，稍涼后，片成薄片上碟；
2. 將花椒，蔥用刀剁成細(xì)末和精鹽，味精，香油，肉湯（15克）等調(diào)料調(diào)勻，澆在肉片上，拌勻即可。

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