菜系及功效：私家菜 補(bǔ)血食譜 滋陰食譜 健脾開(kāi)胃食譜 貧血食譜
口味：糟香味      工藝：拌

糟菠菜的制作材料：

主料：菠菜500克
調(diào)料：香糟20克,鹽3克,醬油10克,白砂糖10克,香油10克,味精2克

糟菠菜的特色：

鮮嫩味香，清淡爽口。

教您糟菠菜怎么做，如何做糟菠菜才好吃

1.菠菜洗凈，放開(kāi)水鍋內(nèi)燙熟撈出，瀝水，攤涼并切成3厘米長(zhǎng)的段放入盒內(nèi)，加入精鹽拌勻。
2.香槽放入紗布袋內(nèi)，然后將香槽袋覆蓋在燙過(guò)的菠菜上（須將菠菜都蓋住），蓋上盒蓋，20分鐘后開(kāi)蓋，去掉香槽袋，加入白糖、香油、味精，拌勻倒入盤中上桌即可。

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