口味：蔥香味 工藝：熗
蔥油拌豆角的制作材料：
主料：扁豆600克調(diào)料：小蔥20克,姜5克,鹽3克,白砂糖3克,醬油5克,胡椒粉3克,香油10克,味精2克
蔥油拌豆角的特色：
蔥香濃郁，味道鮮美。教您蔥油拌豆角怎么做，如何做蔥油拌豆角才好吃
1.蔥姜洗凈，分別切成細(xì)絲，放入碗內(nèi)，撒上白胡椒粉。
2.扁豆洗凈，放入沸水鍋中燙熟，撈出瀝水晾涼，切成3厘米長的段，放盤中。
3.炒鍋放火上燒熱，倒入香油，待油熱后，將油倒在蔥絲、姜絲上面，再加入精鹽、白糖、醬油和味精拌勻，澆在豆角上，拌勻即可食用。
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