口味：香辣 工藝：拌
黃瓜拌海米的制作材料：
主料：黃瓜250克輔料：蝦米15克
調料：醬油10克,醋10克,大蒜（白皮）5克,姜5克,香油5克,鹽3克
黃瓜拌海米的特色：
綠白相映，色澤美觀，香辣、脆、鮮，兼有海味。教您黃瓜拌海米怎么做，如何做黃瓜拌海米才好吃
1. 將大蒜、姜分別去皮洗凈，大蒜搗爛泥蒜泥，姜切成末，備用；2. 黃瓜洗干凈，直刀切成銅錢片，或拍酥切碎成3厘米的長段，拌入鹽入味；
3. 用溫開水將海米泡軟；
4. 海米調在黃瓜里，把醬油、醋（陳醋）、蒜泥、姜末、香油調入，拌勻，盛盤上桌。
小帖士-健康提示：
本菜是用黃瓜加海米制作，不僅具有美容、減肥、通便之功，同時具有高蛋白質、高鈣、碘等營養成分，適合各種人群的需要，早中晚餐上桌均宜。
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