口味：姜汁味 工藝：拌
姜蓉扁豆絲的制作材料：
主料：扁豆500克調料：姜20克,鹽5克,醋10克,醬油10克,香油10克,味精1克
姜蓉扁豆絲的特色：
色綠質嫩，淡雅清香。教您姜蓉扁豆絲怎么做，如何做姜蓉扁豆絲才好吃
姜洗凈去皮切片再搗成姜蓉備用；扁豆的筋撒去，洗凈后切成絲，放入沸水鍋中焯熟，撈出攤開晾干水氣，趁熱撒上一半精鹽拌勻，待涼透后放入盆內，加入用姜蓉、剩余的精鹽、醋、醬油、香油和味精調成的味汁，拌勻后裝盤即成。
《姜蓉扁豆絲的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/56436/
更新于：2010-09-06 10:08:51