菜系及功效：私家菜 便秘食譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜
口味：咸鮮味      工藝：拌

拌三素的制作材料：

主料：芹菜100克,胡蘿卜100克
輔料：花生仁（生）50克
調(diào)料：鹽4克,味精2克,香油3克

教您拌三素怎么做，如何做拌三素才好吃

1. 將芹菜擇洗干凈，切成斜塊；
2. 花生米煮熟，去外皮；
3. 胡蘿卜洗凈切成丁；
4. 將芹菜塊、胡蘿卜丁下入開水鍋內(nèi)焯熟，撈出控水，加花生米、精鹽、味精、香油拌勻即可。

小帖士-食物相克：
花生仁（生）：對(duì)于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。

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