
菜系及功效:私家菜 補氣食譜 健脾開胃食譜 防暑食譜 防癌抗癌食譜 口味:清香味
工藝:熗
椒油扁豆的制作材料:
主料:扁豆500克
調(diào)料:鹽10克,
大蔥5克,
辣椒油20克,
姜5克,醋15克,堿1克
椒油扁豆的特色:
鮮綠脆嫩,清香爽口。
教您椒油扁豆怎么做,如何做椒油扁豆才好吃
扁豆洗凈,切成3厘米長的絲,放開水中焯(稍加堿)熟,撈出瀝干,拌上精鹽盛盤,放上蔥、姜,澆上醋,熗上椒油即可。
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