口味：咸鮮味 工藝：煮
煮素菜串的制作材料：
主料：蓮藕200克,胡蘿卜80克,白蘿卜80克,海帶(鮮)100克調(diào)料：鹽10克,味精5克
煮素菜串的特色：
白、紅、黑色，鮮，清口。教您煮素菜串怎么做，如何做煮素菜串才好吃
1. 將嫩藕、胡蘿卜、白蘿卜、水發(fā)海帶切成直徑三四厘米的金錢型圓片，用牙簽每種素菜串一片，共24串；
2. 將素菜串放入鋼精鍋內(nèi)，加入清水煮一下?lián)瞥觯匦掠们逅?00克，鹽，味精煮熟撈出裝盆，倒入原湯上席。
小帖士-食物相克：
白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。
《煮素菜串的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/55936/
更新于：2010-09-06 10:06:00
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