菜系及功效：私家菜 便秘食譜 清熱解毒食譜 祛痰食譜
口味：香辣      工藝：拌

紅椒海蜇的制作材料：

主料：海蜇皮200克,辣椒(紅,尖)30克
調(diào)料：大蔥20克,鹽3克,味精1克,芥末3克,香油5克

紅椒海蜇的特色：

脆嫩辣香。

教您紅椒海蜇怎么做，如何做紅椒海蜇才好吃

1.海蜇切絲放入沸水鍋中焯一下，撈出晾涼后放入盆中；芥末加水調(diào)成芥末糊。
2.海蜇盆中放入鮮紅辣椒絲和蔥絲，澆入用芥末糊、精鹽、味精和香油調(diào)勻的味汁，拌勻裝盤即成。

小帖士-食物相克：
海蜇皮：海蟄忌與白糖同腌，否則不能久藏。

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