工藝：炒
老廚白菜的制作材料：
主料：白菜500克,豬肋條肉（五花肉）200克輔料：粉皮100克
調(diào)料：香菜5克,大蔥3克,姜2克,醬油2克,味精2克,花生油20克
老廚白菜的特色：
滑嫩味美教您老廚白菜怎么做，如何做老廚白菜才好吃
1.將白菜洗凈切片，用開水燙一下?lián)瞥鰝溆茫寤ㄈ馇衅燮づ葜粱洠悴讼磧羟卸巍?BR>2.炒鍋注油燒熱，下入蔥花，姜片，五花肉煸炒出香味，加入白菜、鹽、醬油、料酒，翻炒至七八成熟，再加入粉皮，味精翻炒幾下，撒上香菜，出鍋即可。
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更新于：2010-09-05 10:59:56