口味：麻醬味 工藝：拌
芝麻筍片的制作材料：
主料：萵筍500克調料：芝麻50克,胡麻油5克,鹽3克,味精2克,姜5克,大蒜（白皮）5克
芝麻筍片的特色：
麻香，脆嫩。教您芝麻筍片怎么做，如何做芝麻筍片才好吃
1.把萵筍去皮，洗凈切成片，用開水燙至斷生，撈出，用涼開水投涼，控凈水待用；姜洗凈去皮切成末；大蒜剝去蒜衣剁成蒜末；芝麻炒熟備用。
2.把投涼的筍片放入碗內，再加入花椒油、精鹽、味精、姜末、蒜末、熟芝麻拌勻即成食用。
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