口味：咸鮮味 工藝：燜
茄子燜黃豆的制作材料：
主料：茄子,300克輔料：大豆100克
調(diào)料：醬油5克,香油8克,鹽3克,味精2克,香菜10克,大蔥5克,花椒粉2克
教您茄子燜黃豆怎么做，如何做茄子燜黃豆才好吃
1. 將茄子洗凈切成大塊；
2. 香菜洗凈切碎末；
3. 大蔥切絲；
4. 沙鍋添適量水，放入花椒、黃豆燒至八成熱，放入茄子塊燒沸后改小火燒至茄子軟爛，加入醬油、精鹽，撒上香菜末、蔥絲、味精，淋入香油即可。
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