菜系及功效：私家菜 滋陰食譜 健脾開胃食譜 貧血食譜
口味：原本味      工藝：煮

西施排骨湯的制作材料：

主料：豬排骨(大排)400克
輔料：蜜棗20克,山藥(干)50克
調(diào)料：鹽3克

教您西施排骨湯怎么做，如何做西施排骨湯才好吃

1.淮山、蜜棗洗凈。
2.排骨放入滾水中高火3分鐘，取起洗凈。
3.把適量清水高火6分鐘至滾，放下排骨、蜜棗、淮山中火40分鐘，下鹽調(diào)味即可。
小帖士-食物相克：
蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。（引自《飲食須知》）
山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。

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