菜系及功效：私家菜
口味：香辣      工藝：拌

辣拌芥藍(lán)菜的制作材料：

主料：芥藍(lán)300克
輔料：大蒜（白皮）20克,辣椒(紅,尖)30克
調(diào)料：醬油20克,香油10克,白砂糖5克

教您辣拌芥藍(lán)菜怎么做，如何做辣拌芥藍(lán)菜才好吃

1.芥藍(lán)菜洗凈，切段。
2.大蒜、紅辣椒，分別切末，備用。
3.鍋中倒入半鍋水燒開，放入切好的芥藍(lán)菜燙熟，撈出瀝干水分。
4.芥藍(lán)菜中加入蒜末、紅辣椒和所有的調(diào)味料（醬油、香油、白糖）拌勻，就可以吃了。

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