口味：微辣 工藝：拌
香菜拌土豆絲的制作材料：
主料：土豆（黃皮）250克輔料：香菜50克
調料：芝麻5克,大蒜（白皮）5克,味精2克,鹽3克,辣椒油5克
香菜拌土豆絲的特色：
香嫩，爽口，微辣。教您香菜拌土豆絲怎么做，如何做香菜拌土豆絲才好吃
1. 將土豆絲用涼水洗一下?lián)瞥隹貎羲砰_水中燙至斷生，撈出投涼，瀝干水；
2. 香菜擇洗干凈切成段；
3. 大蒜剝去蒜衣剁成蒜末；
4. 將蒜末、味精、精鹽、香菜段、辣椒油拌入燙好的土豆絲中，調好口味，撒上芝麻即可食用。
小帖士-食物相克：
香菜：服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。
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