菜系及功效：私家菜 補(bǔ)氣食譜 健脾開(kāi)胃食譜 防暑食譜
口味：麻辣味      工藝：拌

麻辣扁豆絲的制作材料：

主料：扁豆500克
調(diào)料：花椒粉3克,辣椒粉5克,大蒜（白皮）5克,鹽3克,味精2克,香油10克

麻辣扁豆絲的特色：

麻辣香脆，清涼爽口。

教您麻辣扁豆絲怎么做，如何做麻辣扁豆絲才好吃

大蒜去皮剁成末；扁豆摘洗干凈，切成絲，投入沸水鍋內(nèi)焯熟，撈出放入盆內(nèi)，撒入花椒粉、辣椒粉、蒜末、精鹽和味精，淋入香油，拌勻裝盤即成。

《麻辣扁豆絲的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/54897/