菜系及功效：私家菜 補虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 貧血食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

參果瘦肉湯的制作材料：

主料：豬肉(瘦)250克
輔料：無花果75克,太子參50克,蜜棗10克
調料：鹽2克

教您參果瘦肉湯怎么做，如何做參果瘦肉湯才好吃

1.將太子參稍；無花果洗凈切片。
2.瘦肉放入滾水中，高火3分鐘，取起過冷河。
3.把適量清水高6分鐘至滾，放入太子參、無花果、瘦肉、蜜棗，中火40分鐘，湯成下鹽調味。
小帖士-食物相克：
蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。（引自《飲食須知》）

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