菜系及功效：私家菜 補氣食譜 補虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：香辣      工藝：煮

連鍋湯的制作材料：

主料：豬腿肉200克
輔料：白蘿卜100克
調(diào)料：醬油10克,料酒10克,味精2克,花椒5克,辣椒油10克,豆瓣醬20克,胡椒粉2克,花椒粉2克,大蔥5克,姜3克

教您連鍋湯怎么做，如何做連鍋湯才好吃

1. 豬肉下入開水鍋內(nèi)煮熟透，撈出切成大薄片；
2. 蘿卜洗凈切片；
3. 姜拍松，蔥切段，姜切塊備用；
4. 醬油、辣椒油、花椒粉、豆瓣醬調(diào)勻成味汁；
5. 將蘿卜片下入鍋內(nèi)，加水、花椒、蔥段大火煮爛，放入肉片略煮，加入料酒、味精、胡椒粉、鹽調(diào)勻，食時蘸味汁即可。
小帖士-食物相克：
白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。

連鍋湯做法結(jié)束。

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