口味：清香味 工藝：燉
馬蹄燉羊肉的制作材料：
主料：羊肉(肥瘦)500克輔料：荸薺30克,香菇（鮮）50克,棗（干）35克
調(diào)料：姜5克
馬蹄燉羊肉的特色：
此湯水清甜，補(bǔ)而不燥。教您馬蹄燉羊肉怎么做，如何做馬蹄燉羊肉才好吃
1. 羊肉放在大熱水中泡過，去其血水，放清水中沖洗；
2. 馬蹄（荸薺）去洗凈；
3. 紅棗去核；
4. 冬菇浸軟去蒂；
5. 將各料放入燉盅內(nèi)，加入冷開水約一杯半，蓋上盅蓋，隔水燉三小時(shí)左右，調(diào)味即成。
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