
菜系及功效:私家菜 口味:咸鮮味
工藝:燉
雞雜塊湯的制作材料:
主料:雞爪40克,
雞翅40克,
雞心40克,
雞肝30克,
雞肫30克,
雞骨架40克
輔料:黃瓜50克
調(diào)料:大蔥10克,
姜10克,
黃酒10克,鹽3克,味精2克
教您雞雜塊湯怎么做,如何做雞雜塊湯才好吃
將雞頭、爪、翅、心、肝、肫及骨頭架切成塊,放入器皿中,加水,中火40分鐘,放入蔥(切段)、姜(切片)、紹酒、鹽、味精高火3分鐘燉熟,撒上黃瓜(切片)片即可。
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