口味：咸鮮味 工藝：燉
絲瓜豆腐豬腳湯的制作材料：
主料：豬蹄500克輔料：絲瓜200克,香菇（鮮）30克
調(diào)料：姜10克,鹽3克,味精1克
絲瓜豆腐豬腳湯的特色：
湯鮮味濃。教您絲瓜豆腐豬腳湯怎么做，如何做絲瓜豆腐豬腳湯才好吃
1. 香菇用溫水泡發(fā)后去蒂洗凈；2. 絲瓜洗凈，去瓤切片；
3. 豬腳刮洗干凈，剁成小塊；
4. 豆腐洗凈切片；
5. 豬腳放入鍋內(nèi)，加入清水適用量，放在火上燒開，煮約半小時，撇凈浮沫，加入香菇、姜絲、精鹽，用小火燉20分鐘，再放入絲瓜、豆腐，燉至豬腳熟爛后，加入味精調(diào)味即可。
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