口味：咸甜味 工藝：腌
泡黃瓜的制作材料：
主料：黃瓜5000克調(diào)料：鹽250克,赤砂糖50克,白酒50克,辣椒(紅,尖,干)10克,八角10克,花椒5克,姜15克
泡黃瓜的特色：
味咸甜，香脆鮮美。教您泡黃瓜怎么做，如何做泡黃瓜才好吃
1.將黃瓜洗凈控干水分，放入壇內(nèi)，用鹽水腌1-2天，取出用清水洗凈控干水分，存放缸內(nèi)。
2.把白糖、白酒、辣椒、大料、花椒、鮮姜等一齊放入缸內(nèi)，用石塊壓緊，封缸3天即可食用。
《泡黃瓜的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/51935/
更新于：2010-08-30 10:30:51