
菜系及功效:私家菜 口味:咸鮮味
工藝:燉
黃花豬蹄湯的制作材料:
主料:豬蹄500克
輔料:通草10克,
黃花菜(干)10克
調(diào)料:鹽4克,味精1克,料酒5克,
大蔥5克,
姜3克
黃花豬蹄湯的特色:
湯汁濃厚。
教您黃花豬蹄湯怎么做,如何做黃花豬蹄湯才好吃
1.豬蹄刮洗干凈,放入沸水鍋內(nèi)湯5分鐘,撈出;黃花洗凈;
2.豬蹄、通草、黃花放入沙鍋內(nèi),加入清水,放至旺火上燒開(kāi),轉(zhuǎn)用文火燉到豬蹄爛熟,撈起通草,加入精鹽、料酒、味精、蔥花、姜末即成。
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