
菜系及功效:私家菜 高血壓食譜 防癌抗癌食譜 甲狀腺疾病食譜
口味:咸鮮味 工藝:煮
主料:紫菜(干)25克,竹筍20克,香菇(鮮)20克,豆腐干20克
調(diào)料:花生油10克,醬油5克,香油5克,鹽3克,味精1克
顏色鮮艷,味道鮮美。
1. 紫菜、竹筍、香菇、豆腐干一起切成細(xì)絲;
2. 鍋放在火上,倒入花生油燒熱,倒入清湯500毫升,加入紫菜、竹筍絲、香菇絲、豆腐干絲,燒開(kāi)后,加入醬油、精鹽、味精,淋入香油,盛入湯碗即可。
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